Gesund ist unser Motto. Die vegetarische Ernährungsform ist nicht mehr eine Modeerscheinung. Gemüse ist nicht mehr nur eine Beilage. Unser Konzept ist es, frisches Gemüse fein abzuschmecken und diese nach südindischer Art zuzubereiten. Die südindische Küche ist charakteristisch für gesunde vegane und vegetarische Gerichte. Dem tropischen Klima ist der Einsatz einer Vielzahl verschiedener Gemüse und Früchte geschuldet. Viele unserer Zutaten haben eine stimulierende Wirkung – die Harmonie zwischen Körper und Geist wird erzielt durch die Hinzugabe von erlesenen Gewürzen.
